Cheesemaking Workshop with Tastings at Paroles de Fromagers - La Ferme du Faubourg
Participe de uma oficina de fabricação de queijos em Paris, faça seu próprio queijo e experimente variedades francesas com vinho em um ambiente interativo de pequeno grupo.
Escolha sua experiência
Sobre o Workshop
Adentre o coração de Paris e descubra a arte da fabricação de queijo francês em um workshop imersivo de 2 horas. Esta sessão prática é projetada para aqueles curiosos sobre técnicas artesanais, desenvolvimento de sabor e a herança culinária única da França. Guiado por instrutores experientes, você se juntará a um pequeno grupo de entusiastas ansiosos para aprender e degustar.
Introdução e Boas-vindas
Ao chegar no Paroles de Fromagers, você será recebido por um especialista em queijos que apresentará a agenda do dia. Uma breve orientação garante que todos estejam confortáveis e preparados para a sessão. Com segurança e higiene explicadas, você embarca em uma aventura culinária em um dos principais locais de especialidade em queijos de Paris.
Processo de Fabricação de Queijos
O workshop começa com uma introdução aos ingredientes, métodos e ferramentas essenciais para a fabricação de queijo francês. Seu instrutor irá guiá-lo pelos passos para produzir um queijo francês macio e demonstrar a clássica fabricação de manteiga. Você participará ativamente do processo de coagulação, moldagem e salga, desfrutando da prática manual durante todo o processo.
Use métodos franceses consagrados pelo tempo para criar seu próprio queijo e manteiga
Aprenda como a região e a estação influenciam diferentes queijos
Entenda como mudanças sutis criam novas texturas e perfis de sabor
Explore a Adega de Maturação
Um tour pelas adegas de maturação permite que você observe como os queijos amadurecem e desenvolvem seus sabores distintos. Veja rodas e queijos em várias etapas e faça perguntas sobre a ciência e as histórias por trás das tradições de maturação.
Sessão de Degustação
A aula termina com uma degustação de vários queijos franceses que você ajudou a preparar, combinados com vinhos cuidadosamente escolhidos. Saboreie uma variedade de seleções regionais, guiado pelas notas de degustação do seu anfitrião, para identificar sabores e discutir o que torna cada queijo único.
Degustação de queijos harmonizada com vinho francês
Experimente vários queijos e aprenda técnicas de degustação
Experiência em Grupo Pequeno
Com um limite de 10 participantes, a sessão garante que você terá interação direta com seu guia. Seja você um amante casual da culinária ou um viajante curioso, esta aula conecta você à rica cultura alimentar da França em um ambiente descontraído e envolvente.
Por Que Escolher Este Workshop?
Experiência autêntica de aprendizado prático com especialistas parisienses
Aproveite muita degustação e oportunidades para fazer perguntas
Perfeito para casais, amigos ou viajantes solteiros com paixão por comida
Reserve agora seus ingressos para o Workshop de Fabricação de Queijos com Degustações!
Why you'll love it
- Make your own soft French cheese from scratch in two hours
- Churn traditional French butter using time-honoured techniques
- Group capped at 10 for hands-on, personalised guidance
- Guided by expert cheesemakers at Paroles de Fromagers in Paris
- Taste the cheese and butter you produce during the session
- Discover why France's cheesemaking traditions span centuries
What's included
- Hands-on cheesemaking instruction with expert guide
- Soft French cheese crafted during the session
- Traditional butter made during the workshop
- Small-group session limited to 10 participants
Good to know
- Adequação à idade
- Suitable for all ages
- Horário de funcionamento
- ter.10:00 - 19:30
- O que saber antes de ir
Por favor, chegue 10 minutos mais cedo para permitir os procedimentos de check-in
Traga uma identificação com foto válida para verificação, se necessário
Use roupas confortáveis adequadas para uma oficina de culinária
O tamanho máximo do grupo é de 10 participantes
Esta experiência é conduzida em inglês e não é acessível para cadeirantes
- Diretrizes para visitantes
Por favor, chegue pontualmente para evitar perder a introdução
Use sapatos fechados e confortáveis para sua segurança
O consumo de alimentos e bebidas de fora não é permitido
Animais de serviço certificados são os únicos pets permitidos
Respeite as limitações de tamanho do grupo e siga todas as instruções do pessoal no local
- Política de cancelamento
Free cancellation
Onde você estará
Paroles de Fromagers - La Ferme du Faubourg, 41 Rue du Faubourg du Temple
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