Athens: Wine Workshop + Tastings at Athens Food Tours

Domina el vino griego

Grecia ofrece experiencias vinícolas que no encontrarás en ningún otro lugar: uvas autóctonas con nombres que quizá no reconozcas, suelos volcánicos que aportan una mineralidad única y tradiciones que se remontan a la antigüedad, cuando los griegos difundieron la cultura del vino por todo el Mediterráneo. Este taller de 2 horas va mucho más allá de una simple cata y te enseña a entender y apreciar el vino griego como alguien que realmente lo conoce.

El taller

Dirigida por un sumiller experto, la sesión recorre las regiones vinícolas de Grecia, desde las islas bañadas por el sol hasta las frescas montañas, las variedades de uva autóctonas que prosperan únicamente allí y cómo maridar los vinos griegos con cocina tanto tradicional como moderna. A medida que avanza el taller, degustarás varios vinos y aprenderás a identificar sus características, reconocer la calidad y comprender qué hace distintivo a cada vino.

Lo que aprenderás

Al cabo de dos horas, entenderás por qué el Assyrtiko de Santorini sabe como ningún otro, qué aporta al Xinomavro de Naoussa su estructura ideal para el envejecimiento y en qué se diferencian los aromas del Moschofilero de los de las variedades internacionales. Aprenderás a leer etiquetas de vino griego, orientarte en las cartas de vino de los restaurantes y elegir botellas que se ajusten a tus preferencias. Este conocimiento mejorará cada copa que disfrutes en el futuro.

Formación práctica sobre vino

El taller equilibra teoría y degustación, para que recuerdes mejor lo aprendido al relacionarlo con la experiencia sensorial. Te irás con apuntes, recomendaciones y la confianza necesaria para explorar el vino griego por tu cuenta.

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