Athens: Wine Workshop + Tastings at Athens Food Tours

Griechischen Wein verstehen

Griechenland bietet Weinerlebnisse, die Sie sonst nirgends finden: autochthone Rebsorten mit Namen, die Ihnen vermutlich unbekannt sind, vulkanische Böden, die eine einzigartige Mineralität verleihen, und Traditionen, die bis in die Antike zurückreichen, als die Griechen die Weinkultur im gesamten Mittelmeerraum verbreiteten. Dieser 2-stündige Workshop geht weit über eine einfache Verkostung hinaus und vermittelt Ihnen, griechischen Wein wie ein kundiger Einheimischer zu verstehen und zu schätzen.

Der Workshop

Unter der Leitung eines erfahrenen Sommeliers behandelt die Session griechische Weinregionen – von den sonnenverwöhnten Inseln bis zu den kühlen Bergen –, autochthone Rebsorten, die nur hier gedeihen, und die Kunst, griechische Weine mit traditioneller wie auch moderner Küche zu kombinieren. Im Verlauf des Workshops verkosten Sie mehrere Weine und lernen, ihre Merkmale zu erkennen, Qualität zu beurteilen und zu verstehen, was jeden Wein besonders macht.

Was Sie lernen werden

Nach zwei Stunden verstehen Sie, warum Assyrtiko von Santorin unverwechselbar schmeckt, was Xinomavro aus Naoussa seine lagerfähige Struktur verleiht und worin sich die Aromatik des Moschofilero von internationalen Rebsorten unterscheidet. Sie lernen, griechische Weinetiketten zu lesen, sich auf Weinkarten im Restaurant sicher zurechtzufinden und Flaschen auszuwählen, die zu Ihrem Geschmack passen. Dieses Wissen bereichert jedes Glas Wein, das Sie künftig trinken.

Praxisnahes Weinwissen

Der Workshop verbindet Theorie und Verkostung ausgewogen miteinander, damit Sie das Gelernte durch die Verbindung mit sensorischen Eindrücken nachhaltig behalten. Sie gehen mit Notizen, Empfehlungen und dem Selbstvertrauen nach Hause, griechischen Wein eigenständig weiter zu entdecken.

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