Florence: Pizza & Gelato Making Workshop + Unlimited Wine at Florence Cooking Classes

Εργαστήριο παρασκευής πίτσας και τζελάτο στη Φλωρεντία

Σε αυτό το 3ωρο εργαστήριο θα μάθετε να φτιάχνετε πίτσα και τζελάτο από την αρχή, με την καθοδήγηση επαγγελματία σεφ στη Φλωρεντία. Ετοιμάζετε τη ζύμη, επιλέγετε τα υλικά σας, μαθαίνετε να χειρίζεστε τον φούρνο και στη συνέχεια περνάτε στην παρασκευή τζελάτο με παραδοσιακές ιταλικές μεθόδους. Περιλαμβάνονται μεσημεριανό ή δείπνο (ό,τι μαγειρέψετε), απεριόριστο κρασί και πιστοποιητικό παρακολούθησης.

Μάθετε να φτιάχνετε πίτσα στη Φλωρεντία

Ο σεφ παρουσιάζει την προετοιμασία της ζύμης, την τεχνική ανοίγματος και τη διαχείριση του φούρνου που ξεχωρίζει μια καλή πίτσα από μια εξαιρετική. Στη συνέχεια φτιάχνετε τη δική σας πίτσα από την αρχή: αναμειγνύετε τη ζύμη, την ανοίγετε με το χέρι, επιλέγετε τα υλικά και την ψήνετε. Η πρακτική μορφή του εργαστηρίου σημαίνει ότι μαθαίνετε τεχνικές που μπορείτε να επαναλάβετε στο σπίτι, όχι απλώς να παρακολουθείτε μια επίδειξη.

Παρασκευή τζελάτο με τον ιταλικό τρόπο

Μετά την πίτσα, το εργαστήριο συνεχίζεται με το τζελάτο. Ο σεφ εξηγεί τη διαφορά ανάμεσα στο ιταλικό τζελάτο και το βιομηχανικό παγωτό: τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, την πιο πυκνή υφή και τις πιο έντονες γεύσεις που προκύπτουν από τη χρήση πραγματικών υλικών αντί για τεχνητά αρωματικά. Φτιάχνετε τζελάτο με παραδοσιακές μεθόδους και έπειτα το απολαμβάνετε, που είναι ο καλύτερος δυνατός έλεγχος ποιότητας.

Απεριόριστο κρασί και πιστοποιητικό παρακολούθησης

Απεριόριστο κρασί συνοδεύει το μαγείρεμα και το γεύμα που ακολουθεί. Η ατμόσφαιρα είναι κοινωνική και χαλαρή, περισσότερο σαν δείπνο με παρέα παρά σαν μάθημα. Το πιστοποιητικό παρακολούθησης είναι ένα ευχάριστο αναμνηστικό, αλλά το πραγματικό κέρδος είναι οι δεξιότητες: η τεχνική της ζύμης, η μέθοδος για το τζελάτο και η αυτοπεποίθηση να τα αναδημιουργήσετε και τα δύο στο σπίτι.

Κλείστε τα εισιτήριά σας για το εργαστήριο πίτσας και τζελάτο

Μαγειρέψτε, απολαύστε το φαγητό σας και πιείτε κρασί στη Φλωρεντία. Κλείστε σήμερα τα εισιτήριά σας για το εργαστήριο.